ポテトとアボカドの
ホワイトサルサソース
【 材料 】 4人分
ブロッコリー・1/3個
ミニトマト(赤)・30g
ミニトマト(黄)・30g
小ジャガイモ・8個
アボカド・1/2個
にんじん・1/4本
ホワイトソース・90g
牛乳・大さじ2
ピカンテソース・大さじ2
チキンコンソメ・小さじ1/2
塩、こしょう・少々
【 作り方 】
【 1 】
ブロッコリーは小房にわけ下茹でし、ミニトマトはへたをとっておきます。
【 2 】
小ジャガイモはレンジにかけやわらかくしておきます。
【 3 】
アボカドは4等分にカットしてそれをさらに4〜5等分にカットします。
【 4 】
器に【1】・【2】・【3】を並べます。
【 5 】
Aの材料を鍋に入れわかして【4】の器に流し入れます。
【 6 】
【5】をオーブンにいれ約5分焼けばできあがり。
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