• 
• 
• 
• 

	ツナと揚げごぼうの和風サラダ     〜さっぱり胡麻ドレッシング
	【 材料 】 4人分
	ごぼう・1/2本   水菜・25g   キャベツ・1/8個   ツナ・80g   エビ・4尾   赤玉ねぎ・1/8個   パプリカ（黄）・1/4個   ほんしめじ・50g ごま油・小さじ1/2 醤油、サラダ油・25cc おろしにんにく・小さじ1
【 作り方 】 【 1 】 ごぼうは、ささがきにして水にさらして170℃の油で素揚げします。 【 2 】 水菜はざくぎりに、キャベツは2�p角の正方形に切り、水にさらしておきます。 【 3 】 ツナは油をよくきっておきます。エビは下茹でしておきます。 【 4 】 赤玉ねぎ・パプリカはスライスにします。 【 5 】 しめじは小房にわけフライパンで炒めます。 【 6 】 Aを合わせておきます。 【 7 】 全ての材料を合わせたらできあがり。